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    <title>湘菜</title>
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        <div class="navtitle"><strong>珍馐美馔</strong>|小黄人美食铺</div>
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        <div class="title">湘菜<br>
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            <img src="../img/湘菜/辣椒炒肉.jpeg">

            <div class="food">
                <div class="tit">辣椒炒肉</div>
                <p>配料：猪肉（五花肉或瘦肉）200克、青红辣椒各50克，大蒜3瓣，生姜1小块、盐5克，酱油10克，料酒5克，味精或鸡精2克，食用油适量</p>
                <p>1.猪肉洗净切片，用料酒、少量盐和酱油腌制10分钟。<br>
                    2.青红辣椒去籽切段，大蒜和生姜切片。<br>
                    3.锅中倒入食用油，油热后放入大蒜和生姜片爆香。<br>
                    4.加入腌制好的猪肉片，大火快速翻炒至变色。<br>
                    5.倒入青红辣椒段，继续翻炒至辣椒断生。最后加入剩余的盐和味精或鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。</p>
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            <img src="../img/湘菜/剁椒鱼头.jpeg">
            <div class="food">
                <div class="tit">剁椒鱼头</div>
                <p>配料：鱼头1个（约500克），建议使用鲢鱼头或草鱼头、剁椒50克，生姜1块，大蒜3瓣，葱2根、盐5克，料酒10克，蒸鱼豉油20克，食用油适量</p>
                <p>1.鱼头去鳞洗净，对半劈开但不要劈断，用料酒和盐抹匀腌制15分钟。<br>
                    2.生姜切片，大蒜切末，葱切段。盘中铺上姜片，放上鱼头，在鱼头上均匀铺上剁椒、蒜末和葱段。<br>
                    3.锅中烧开水，将鱼头放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。<br>
                    4.取出鱼头，倒掉多余的汤汁，淋上蒸鱼豉油。<br>
                    5.锅中倒入食用油，烧热后淋在鱼头上，激发出香味即可。</p>
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            </div>
            <img src="../img/湘菜/东安鸡.jpeg">
            <div class="food">
                <div class="tit">东安鸡</div>
                <p>配料：鸡肉500克（建议使用鸡腿肉或鸡胸肉）、红辣椒20克，青蒜2根，生姜1块，大蒜3瓣、盐5克，料酒10克，米醋20克，酱油10克，味精或鸡精2克，食用油适量</p>
                <p>1.鸡肉洗净切块，用料酒和少量盐腌制10分钟。<br>
                    2.锅中加油烧至六成热，放入黄鳝段炸至金黄酥脆。红辣椒切丝，青蒜切段，生姜和大蒜切片。捞出。<br>
                    3.锅中倒入食用油，油热后放入鸡肉块翻炒至变色。<br>
                    4.加入红辣椒丝、姜片、蒜片继续翻炒。倒入米醋、酱油和剩余的盐调味，翻炒均匀。<br>
                    5.最后加入青蒜段和味精或鸡精，快速翻炒至青蒜断生即可出锅。</p>
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